Descrizione
Categoria: Grano duro all’Uovo
Codice Articolo: 12
Laboratorio di costruzione:
La Nuova Chitarra s.a.s.
Via Annunziata, 70
Giulianova (TE) – 64021
F12 – LINGUINE1.5 mm x 3 mm x 350 mm di lunghezza
Scheda tecnica
Ingredienti:
semola di grano duro, uova fresche 27%.
Contiene allergeni: uova e glutine.
Lavorazione:
pasta estrusa in stampi di bronzo, essiccata a bassa temperatura lentamente circa 15 ore.
Umidità:
12,5%
Aspetto:
Sezione quadrata 1,5 mm x 3 mm lunghezza 350 mm, colore giallo intenso, porosa.
Conservazione:
conservare il prodotto in luogo fresco ed asciutto.
Tempo di conservazione:
24 mesi
Tempi di cottura:
5 minuti al dente, 6 minuti normale.
Confezionamento
Confezione scatola 300g:
sacchetto prolipopilene, termosaldato inserito in astuccio in cartone.
Confezione busta 300g:
sacchetto prolipopilene, termosaldato, rivettato(art.75) a cavallotto in cartoncino.
Confezione catering(vari pesi):
sacchetto prolipopilene accoppiato, termosaldato con etichetta adesiva.
Imballo:
Scatolone in cartone, per 12 “confezioni buste”, di dimensioni 36 cm x 24 cm x 30 cm.
Scatolone in cartone, per 12 “confezioni scatole”, di dimensioni 28 cm x 22 cm x 32 cm.
Valori Nutrizionali
Valori medi per 100 g di prodotto
Valore energetico:
369 Kcal, 1562 Kj.
Grassi:
4,2 g, di cui saturi 1,3 g.
Proteine:
15,2 g
Carboidrati:
62,2 g, di cui zuccheri 2,4 g
Fibre alimentari:
2,8 g
Sodio:
0,13 g
