Descrizione
Categoria: Grano duro Speciale
Codice Articolo: 16
Laboratorio di costruzione:
La Nuova Chitarra s.a.s.
Via Annunziata, 70
Giulianova (TE) – 64021
F16 – LINGUINE AL NERO DI SEPPIA1,5 mm x 3 mm x 350 mm di lunghezza
Scheda tecnica
Ingredienti:
Semola di Grano duro, uova fresche 30%, nero di seppia 3%.
Contiene allergeni: uova, glutine e nero di seppia.
Lavorazione:
Pasta estrusa in stampi di bronzo, sfogliata e laminata, essiccata a bassa temperatura lentamente cica 12 ore.
Umidità:
12,5%
Aspetto:
larghezza 3 mm e spessore 1,5 mm, colore nero netto, porosa.
Conservazione:
Conservare il prodotto in luogo fresco ed asciutto.
Tempo di conservazione:
24 mesi
Tempi di cottura:
6 minuti al dente, 7 minuti normale.
Confezionamento
Confezione scatola 300g:
Sacchetto polipropilene accoppiato, termosaldato inserito in astuccio in cartone.
Confezione busta 300g:
Sacchetto polipropilene accoppiato, termosaldato, rivettato (art.75) a cavallotto in cartoncino.
Confezione catering(vari pesi):
Sacchetto polipropilene accoppiato, termosaldato con etichetta adesiva.
Imballo:
Scatolone in cartone, per 12 “confezioni buste”, di dimensioni
36 cm x 24 cm x 30 cm.
Scatolone in cartone, per 12 “confezioni scatole”, di dimensioni
28 cm x 22 cm x 32 cm.
Valori Nutrizionali
Valori medi per 100 g di prodotto
Valore energetico:
374 Kcal, 1584 Kj.
Grassi:
4,2 g, di cui saturi 1,3 g.
Proteine:
17,5 g
Carboidrati:
67,4 g, di cui zuccheri 1,5 g
Fibre alimentari:
2,0 g
Sodio:
3,9 g
